Grundsätzliches zum Nudeln kochen

[Prachttaucher]

AW: Grundsätzliches zum Nudeln kochen

Ich les einfach zuviel...

Habe schon auf Deinen Einsatz gewartet...

ums nochmal zu verdeutlichen, meine Kochvarianten :

1. Paddeln, viel Gas, großer Topf, großer Kocher... hier die Luxusvariante mit Abgießen. Das geht aber bestens mit meinem Trangia-Universal-Topfdeckel.

2. 2 Wochen wandern : wenig Gas, Mini-Topf, Mini-Kocher etc.. die Variante mit dem Restwasser, das als Grundlage für die Sauce genutzt wird. Die Technik kann man erlernen, halte ich für sinnvoll. Aber wer nicht will (in diesem speziellen Kontext), der kann´s von mir aus auch lassen.

[billsn]

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Nunja je weniger heißes Wasser ich erzeugen muss und oder wegschütten muss, desto weniger Gas oder anderen Brennstoff brauche ich, heißt weniger schleppen.

und wenn ich in meiner Umgebung nicht gerade Wasser im Überfluss habe, muss ich auch so weniger von meinem Trinkvorrat verwenden...somit ist die Sache schon berechtigt, wenn auch imo hierfür ein bisschen Menschenverstand genügt um sich selbst die gestellte Frage zu beantworten...

[Ienie]

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Asiatische Eiernudeln muss man nur mit heißem Wasser übergießen und ziehen lassen. Dann noch ein bisschen Fertigsoße dran auch aus nem Asiashop und Fertig.
Ist wie ein Fertiggericht bloß viel billiger.

Ienie

[strauch]

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Ich verwende auf Tour Nudeln ausschließlich in Form von Fertiggerichten (Tüten aus dem Supermarkt) mit ca. 5 Minuten Garzeit, so muß ich auch kein Nudelwasser wegschütten. Einfach einen halben Liter Wasser zum Kochen bringen, Nudelgericht einrühren, mit Deckel noch 5-10 Minuten ziehen lassen, fertig. Spart Brennstoff und Wasser, schmeckt passabel.

Dafür musst du da das Wasser verkochen/verdunsten, auch nicht besser. Wie gesagt ich koche einfach Nudeln und mit dem Nudelwasser Rühre ich die Sauce an und fertig, da geht auch nichts verloren und ist deutlich schneller als die Pastasnacks, günstiger und der Gasverbrauch ist geringer.

[latscher]

AW: Grundsätzliches zum Nudeln kochen

Hallo,

danke für die Antworten.

Korrekt vermutet: Ich finde es einfach ärgerlich, (zu) viel Wasser mitzuschleppen, dann zu erhitzen (was Zeit + Brennstoff kostet) und es dann wegzugiesen.

Das Abgiesen habe ich gestern noch geübt. Topf mit der Griffzange halten, auf den heissen Deckel einen Lappen legen und so den Deckel beim Kippen festhalten. Funktioniert erstaunlich gut.

Auf dieses ganze Fertigtütenzeugs stehe ich nicht besonders. Irgendwie habe ich immer das Gefühl, ich bezahle für eine Tüte Geschmacksverstärker und Bindemittel.

[Randonneur]

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Da hier viele ueber sie meckern: Spaghetti sind unterwegs sehr praktisch, da sie ein sehr kompaktes Packmass haben. Man kann sie problemlos kleinbrechen, solange keine Italiener in der Naehe sind um einen zur Rechenschaft zu ziehen.

[renntier]

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Seid mir nicht böse, aber manchmal frage ich mich schon, wie der ein oder andere draußen überhaupt überleben kann.

Zumindest ich schleppe nicht alles auf einer Tour benötigte Wasser auf einmal mit, sondern fülle unterwegs auf. So sind für mich die paar hundert ml für Nudeln kein Problem und ich habe daher noch nie darüber nachgedacht, das Wasser nicht wegzuschütten. Und das Wasser abzuschütten ist eigentlich ganz einfach, wenn man einfach ein Handtuch quer über den Deckel legt. Hat meine Oma schon so gemacht.

[retebu]

AW: Grundsätzliches zum Nudeln kochen

Seid mir nicht böse, aber manchmal frage ich mich schon, wie der ein oder andere draußen überhaupt überleben kann.

Iwo, warum sollte man dir böse sein
retebu

[Chouchen]

AW: Grundsätzliches zum Nudeln kochen

Zumindest ich schleppe nicht alles auf einer Tour benötigte Wasser auf einmal mit, sondern fülle unterwegs auf.

Ich wiederhole mich: Es gibt Gegenden, da kannst Du nicht mal schnell nachfüllen. (U.a. gehören da einige Regionen des so regenreichen Islands dazu, die aber faktisch Wüste sind.)

[blitz-schlag-mann]

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Ich wiederhole mich: Es gibt Gegenden, da kannst Du nicht mal schnell nachfüllen. (U.a. gehören da einige Regionen des so regenreichen Islands dazu, die aber faktisch Wüste sind.)

OT: Im Elbi war es diesen Sommer bestimmt auch nicht so üppig mit Wasser

[Randonneur]

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OT: Im Jura ist das Wasser auch oft knapp.

[pogibonsi]

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Und auf hoher See, zumindest Trinkwasser, aber da zeltet ja keiner...