Essbare Pflanzen - Quiz

[Homer]

AW: Essbare Pflanzen - Quiz

es handelt sich um ein gewächs aus der familie der cucurbitaceae - das ist ja recht offensichtlich.
zucchini und melone sind es aber nicht.

[JoachimVogt]

AW: Essbare Pflanzen - Quiz

Guten Morgen, hallo Homer
Reis...*peinlich* Das naheliegenste nicht gesehen Dabei ist diese satt-grüne Farbe bei Reis fast unverwechselbar.
Zur neuen Curcobitaceae: Die Frage, die besonders bei dieser Familie wichtig ist: Ist die Pflanze essbar oder giftig? Also die Gattung dürfte mit Citrullus einigermaßen klar sein.
Vielleicht Citrullus colocynthis, die Koloquinte oder falsche Kamelmelone? Sie kann ziemlich einfach mit Wassermelonen verwechselt werden, ist aber ziemlich giftig. (tödlich)
Das ist das böse an den Kulturpflanzen, viele assoziieren mit wilden, ähnlich aussehenden Arten, dass sie wohl auch essbar sind, weil wir ja Guken, Zucchini und Melonen als essbar kennen. Dass die allermeisten anderen Arten dieser Familien gefährlich sind, wird dabei oft vergessen. Immerhin schmeckt der Wirkstoff stark bitter. Aber nichtsdestotrotz gibt es regelmäßig vergiftungen.

[Homer]

AW: Essbare Pflanzen - Quiz

das sind mir die richtigen spezialisten - am simplen reis scheitern, aber die koloquinte auf anhieb erkennen
die ist in der tat eine arzneipflanze, aber ihre kerne werden laut wiki gegessen bzw zur ölgewinnung genutzt.

[JoachimVogt]

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Hallo Homer,
Danke, das hat gesessen Glücklicherweise sehe ich mich nicht als Profi ;)
Dann mal hier eine etwas schwierigere Frage.
Die Art anzusprechen ist sicherlich nicht das Problem.
Aber ich will außerdem wissen:
Warum gehört das Suchbild hier auf ersten Anschein nicht hin und warum passt es doch?
Außerdem will ich noch den "indigenen" Namen wissen.
Feuer frei!

[Philipp]

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Zeigst Du uns hier eine vom Maisbeulenbrand befallene Maispflanze?

Warum gehört das Suchbild hier auf ersten Anschein nicht hin und warum passt es doch?

Weil der vom Maisbeulenbrand befallene Mais nicht zum Verzehr geeignet ist, der Pilz selber hingegen stellenweise sogar als Delikatesse geschätz wird ("Mexikanischer Trüffel").
Die Dortigen nennen ihn Cuitlacoche.

Bis hierher alles Quatsch?

[JoachimVogt]

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Guten Nachmittag,
lieber Phillip, fast alles richtig außer die Begrundung hier:

Weil der vom Maisbeulenbrand befallene Mais nicht zum Verzehr geeignet ist

Der Grund dass es nicht hier her passt wäre gewesen, weil ein Pilz keine Pflanze ist. (Threadthema). Aber warum dennoch?
Es hat etwas mit der Infektion der Pflanze zu tun.

P.S. Du bist natürlich dran, aber die Erklärung, die noch fehlt, ist sehr interessant.

[JoachimVogt]

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Guten Morgen, also hier die Auflösung, damit Phillip nachlegen kann.

Ustilago ist an sich ein Pilz und hier werden essbare Pflanzen behandelt. Deshalb gehört er nicht in diesen Thread. Aber: Was man sieht ist aber nicht der Pilz an sich, sondern die durch den Pilz bzw. die Auswirkungen des Pilzes vergrößerten Maisteile. Es ist also ein Tumor, vergleichbar mit einer Pflanzengalle, der selbst hauptsächlih aus Pflanzenmaterial besteht, in dem der Pilz lebt.

Viele Grüße, Joachim

[Philipp]

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Eben, so wie Du's sagst, isses richtig. Volle Punktzahl !

Ich geb an jemand anders ab, denn außer einem Bild von einer Banane oder von einem Apfel kann ich momentan nichts beisteuern .

Gruß, Philipp

[JoachimVogt]

AW: Essbare Pflanzen - Quiz

Guten Tag, dann mache ich mal ein kurzes Ratebild, das nicht allzuschwer sein sollte.
Es handelt sich um ein Rhizom einer Pflanze. Die Färbung der Basis der Sprossachse bzw. der Knospen sollte Hinweiß genug sein. Das gibt es nur bei dieser einheimischen Pflanze so.
Sie ist auch Grundstoff für ein Medikament sowie Nahrungsmittel.
Viele Grüße, Joachim

[JoachimVogt]

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Guten Abend. Mal der nächste Tipp.
Nach der (sehr) alten Familienbezeichnung wurde eines der beliebtesten Medikamente überhaupt benannt.
Viele Grüße Joachim

[Homer]

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die rotfärbung hat mich an weidenwurzeln erinnert, aber aus der macht man keine lebensmittel - hmmm, aber aspirin

[lina]

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Mädesüß?

[JoachimVogt]

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Hallo Lina,
natürlich handelt es sich dabei um das Rhizom des aus Spierenstrauch genannten Mädesüß Filipendula ulmaria. Die Blüten und Wurzeln enthalten Salicylate, die vergleichbar, aber schwächer und bekömmlicher wirken, als das aSPIRIN, dessen Name von den Spieren abstammt.

[lina]

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Ah wunderbar! Danke für die weiteren Infos!

Und ein neues:

[SwissFlint]

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Tomate?

Etwas aus deinem Garten?

[lina]

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Jep, Tomate!

Das ist eine angeflogene Pflanze. Keine Ahnung, wie groß die Tomaten werden und welche Farbe es wird.
Im Moment sind es 2-cm-Bällchen. Hoffe auf was Italienisches

[SwissFlint]

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Gerade weil du einen Ausschnitt genommen hast, dachte ich es ist eine bekannte Pflanze

Und was habe ich hier?

[lina]

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Und mir war vorher noch nie aufgefallen, dass auch die Tomaten haarig sind, nicht nur deren Stengel :-)

Ist das Lein?

[SwissFlint]

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Genau Lina.. deine Pflanze

[lina]

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Ok, dann mal: was ist das und wozu wird es verwendet?