Achja und die Rindensuppe. Das Cambium solltest Du nicht von allzu jungen
Birken sammeln. Riech oder teste mit der Zunge, wenn es extrem bitter
schmeckt und noch sehr klebrig ist, dann wähle einen anderen Baum.
Du musst die Rinde auch zweimal kochen. Beim ersten mal entfernst Du
damit die bitteren Gerbstoffe...
Probiere es am besten hier schonmal aus, damit Du keine Überraschungen
erlebst.
Schachblocki
Birken sammeln. Riech oder teste mit der Zunge, wenn es extrem bitter
schmeckt und noch sehr klebrig ist, dann wähle einen anderen Baum.
Du musst die Rinde auch zweimal kochen. Beim ersten mal entfernst Du
damit die bitteren Gerbstoffe...
Probiere es am besten hier schonmal aus, damit Du keine Überraschungen
erlebst.
Schachblocki
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