Günstige gefriergetrocknete Nahrung

[Albiown]

Liebes Forum,

ich habe mal eine Frage: Wo bestellt Ihr Euch am günstigsten gefriergetrocknete Nahrung? Klar, unterwegs kann man auch mal "richtig" kochen mit Nudeln usw., aber hin und wieder (ich so an jedem zweiten Tag etwa) gönne ich mir schon mal was gutes von Real Turmat, Trek'n Eat o.Ä..
Nur die Preise sind schon exorbitant hoch... Am besten ist das P/L-Verhältnis, was ich so finde, noch bei Trek'n Eat. Klar gibt es noch ein paar Marken, die wirklich günstiger sind wie Farmer's Outdoor, aber meiner Meinung nach schmecken die wirklich...

Momentan behelfe ich mir mit den zahlreichen 10€ Gutscheinen, die man im Laufe des Globetrotter-Umbaus ja bekommt bei einem Einkauf von über 49€, indem ich mir immer dann für so etwa 50€, welche bestelle und dann ja noch den 10% Rabatt bekomme, so dass man bei etwa 23-25% Rabtt rauskommt. Nur auf Dauer kann das keine Lösung sein, irgendwann wird die Gutscheinschwemme ja vorbei sein.

Also, meine Frage: Wo bestellt ihr den Kram bzw. welcher Laden hat ein gutes (das beste?) P/L-Verhältnis bei diesen Dingen? Wäre für jeden Hinweis dankbar! Auch gerne selbst zusammengestellte Trockengerichte, aber bei den Shops, die ich kenne, komme ich da in der Summe dann meist doch auf einen höheren pro-Gramm Preis.

lg!

[oesi]

AW: Günstige gefriergetrocknete Nahrung

Ich kaufe mir fast ausschließlich Tutennudeln oder Tütenreis von Knorr oder Maggie bzw. die Noname-Marken von Aldi und Co.

http://gearlist.outdoorseiten.net/Produkt/wirtshaus/641

Kosten um die 1 € und für Wanderungen finde ich den Geschmack in Ordnung.

[Lorenz89]

AW: Günstige gefriergetrocknete Nahrung

Ich kaufe mir fast ausschließlich Tutennudeln oder Tütenreis von Knorr oder Maggie bzw. die Noname-Marken von Aldi und Co.

Der Noname Kram ist aber manchmal echt ein Reinfall
Für die nächste Tour bin ich schon am gucken wie ich den Kram aufpeppen kann. Selbst mit einer extra Portion teuren Trockenpilzen für die 'Pasta in Pilzsauce' (mit 3g Pilzen pro Packung ) ist man immernoch günstiger dran wie mit oben genanntem Trekkingfutter.

[Moltebaer]

AW: Günstige gefriergetrocknete Nahrung

Nach meiner Rechnung bekomme ich bei den Doppelpackungen von Travellunch (Simpert Reiter) die meisten Kalorien pro Euro. Im Gegensatz zum Supermarkttrockenfutter muß nicht noch 10 min darauf herumgekocht werden und eine Doppelpackung reicht auch wirklich für zwei Personen. Trek'n'Eat hat auch ein paar leckere Sachen, allerdings nur 150-180 g pro Beutel statt 250 g aber zu ziemlich demselben Preis. LyoFood ist verdammt lecker aber auch etwas teurer und wieder nur ne Einzelportion.

[Vintervik]

AW: Günstige gefriergetrocknete Nahrung

Eine Alternative kann auch sein, ein paar Sachen selber zu trocknen oder sich das Essen selber zusammenzustellen.
Ich habe vergangenes Jahr das erste Mal selbstgemachte Hackfleischsoße (Bolognese) im Ofen getrocknet und auf Tour mitgehabt. Das war ein echtes Highlight und hat geschmacklich alles Gefriergetrocknete, das ich dabei hatte, in den Schatten gestellt.
Für mittags habe ich mir selber kleine Sachen zusammengestellt, auf Basis von z.B. Couscous oder Minutenreis.
Beispielsweise Couscous mit Mandelmehl, gehackten Erdnüssen, einem halben Brühwürfel, Kreuzkümmel, Curry und Koriander. Mit etwas heissem Wasser aufgiessen und ein bisschen Öl hinein, fertig.
Inspiration habe ich mir aus einem Buch von Calazzo geholt (Fjällmat, gibt es aber wohl nur auf schwedisch), aber da wird es auf deutsch ja bestimmt auch entsprechende Bücher geben.

[Albiown]

AW: Günstige gefriergetrocknete Nahrung

Moin,

danke Euch schon mal für die vielen Antworten.

Ich kaufe mir fast ausschließlich Tutennudeln oder Tütenreis von Knorr oder Maggie bzw. die Noname-Marken von Aldi und Co.

http://gearlist.outdoorseiten.net/Produkt/wirtshaus/641

Kosten um die 1 € und für Wanderungen finde ich den Geschmack in Ordnung.

Wirst du davon satt? Die Sache ist bei mir irgendwie, ich muss mir von diesen Maggie-Tüten irgendwie Abend drei Teile reinziehen, damit ich satt werde, von Trek'n Eat oder BlaBand meistens nur eine, die ich manchmal nicht schaffe. Da bin ich dann schon preislich (vom Gasverbrauch und Gewicht mal ganz abgesehen) in derselben Region. Aber kann ja sein, dass ich da irgendwie nicht normal bin, daher wäre das echt mal gut, von ein paar mehr zu hören.

Nach meiner Rechnung bekomme ich bei den Doppelpackungen von Travellunch (Simpert Reiter) die meisten Kalorien pro Euro. Im Gegensatz zum Supermarkttrockenfutter muß nicht noch 10 min darauf herumgekocht werden und eine Doppelpackung reicht auch wirklich für zwei Personen. Trek'n'Eat hat auch ein paar leckere Sachen, allerdings nur 150-180 g pro Beutel statt 250 g aber zu ziemlich demselben. LyoFood ist verdammt lecker aber auch etwas teurer und wieder nur ne Einzelportion.

Vielen Dank, werde ich ausprobieren. Schmeckt Travellunch denn? LyoFood kenn ich und wird vllt. auch wieder in den Norden mitkommen.

Eine Alternative kann auch sein, ein paar Sachen selber zu trocknen oder sich das Essen selber zusammenzustellen.
Ich habe vergangenes Jahr das erste Mal selbstgemachte Hackfleischsoße (Bolognese) im Ofen getrocknet und auf Tour mitgehabt. Das war ein echtes Highlight und hat geschmacklich alles Gefriergetrocknete, das ich dabei hatte, in den Schatten gestellt.
Für mittags habe ich mir selber kleine Sachen zusammengestellt, auf Basis von z.B. Couscous oder Minutenreis.
Beispielsweise Couscous mit Mandelmehl, gehackten Erdnüssen, einem halben Brühwürfel, Kreuzkümmel, Curry und Koriander. Mit etwas heissem Wasser aufgiessen und ein bisschen Öl hinein, fertig.
Inspiration habe ich mir aus einem Buch von Calazzo geholt (Fjällmat, gibt es aber wohl nur auf schwedisch), aber da wird es auf deutsch ja bestimmt auch entsprechende Bücher geben.

Neben den Couscous-Leckereien, die ich auch mal probieren werde, erstmal ganz fetts Danke an die Bolognese Idee. Wie hast du das Ganze getrocknet, also welche Temperatur, welche Ofenbetriebsart und wie lange?

lg

[Polte]

AW: Günstige gefriergetrocknete Nahrung

Ich schwöre bisher auch auf Travellunch. Lieblingsgericht ist Huhn in Curryrahm, sau lecker. Finde auch das die 125gr. Portion für einen ausreichend sind. Aber Geschmäcker sind ja verschieden, deshalb ausprobieren.
Trek´n Eat kann ich zum Beispiel gar nicht. Bei Bergzeit gibt es die Travellunchprodukte häufig reduziert.

[willo]

AW: Günstige gefriergetrocknete Nahrung

IMHO ist das alles nicht gefriergetrocknet. Real Turmat ist m.W. gefriergetrocknet und dadurch auch deutlich teurer.

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[findkfn]

AW: Günstige gefriergetrocknete Nahrung

Wirst du davon satt? Die Sache ist bei mir irgendwie, ich muss mir von diesen Maggie-Tüten irgendwie Abend drei Teile reinziehen, damit ich satt werde, von Trek'n Eat oder BlaBand meistens nur eine, die ich manchmal nicht schaffe. Da bin ich dann schon preislich (vom Gasverbrauch und Gewicht mal ganz abgesehen) in derselben Region. Aber kann ja sein, dass ich da irgendwie nicht normal bin, daher wäre das echt mal gut, von ein paar mehr zu hören.

Also ich werd davon pappsatt.
Gibts aber auch mit mehr Inhalt/anderen Herstellern.
Was ich hier noch rumliegen hab vom letztem Jahr hat 150-170g Trockengewicht.

Ich merke allerdings auch kaum wirklich gravierende Geschmackunterschiede zwischen den diversen Herstellern, Globilunch,Travelunch,TreknEat,Farmers Outdoor,Real Turmat - wenns ein Gericht wo mir die Zutaten zusagen dann schmeckts eigentlich auch.

[willo]

AW: Günstige gefriergetrocknete Nahrung

Sehe ich auch so. Nach spätestens 5 Tagen in folge mit je zwei dieser Mahlzeiten schmeckt jede Sorte nur noch wie eine salzige Masse. Lediglich Real Turmat hebt sich für mich etwas ab weswegen ich auf längere Touren nur noch das mitnehme.

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[findkfn]

AW: Günstige gefriergetrocknete Nahrung

Real Turmat ist zudem das einzige Produkt dieser Kategorie (was ich kenne) was vernünftig verpackt ist.
Ich stopfe die wesentlich lieber in den Rucksack als die luftgefüllten Packungen.
Leider bin ich bei einigen Zutaten etwas pingelig (nein,nicht allergisch ich find sie nur eklig ) deshalb hab ich immer einen bunten mischmasch an Herstellern dabei.

[willo]

AW: Günstige gefriergetrocknete Nahrung

Due anderen Tüten steche ich immer mit einer Nadel an und presse die Luft raus und klebe das Loch wieder zu.

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[oesi]

AW: Günstige gefriergetrocknete Nahrung

Wirst du davon satt? Die Sache ist bei mir irgendwie, ich muss mir von diesen Maggie-Tüten irgendwie Abend drei Teile reinziehen, damit ich satt werde, von Trek'n Eat oder BlaBand meistens nur eine, die ich manchmal nicht schaffe. Da bin ich dann schon preislich (vom Gasverbrauch und Gewicht mal ganz abgesehen) in derselben Region. Aber kann ja sein, dass ich da irgendwie nicht normal bin, daher wäre das echt mal gut, von ein paar mehr zu hören.

Nur mal ein Beispiel...

Travellunch Huhn in Curryrahm: Nährwerte pro 100 g: 395 kcal
Knorr Spaghetteria, Funghi: Nährwerte pro 100 g: 420 kcal

Der Nährwert ist also bei beiden Gerichten gleich. Preislich ist das Knorr-Produkt aber fast 4 € günstiger (beides 150 g).

[Vintervik]

AW: Günstige gefriergetrocknete Nahrung

Neben den Couscous-Leckereien, die ich auch mal probieren werde, erstmal ganz fetts Danke an die Bolognese Idee. Wie hast du das Ganze getrocknet, also welche Temperatur, welche Ofenbetriebsart und wie lange?

Die Soße sehr stark einreduzieren, und auch etwas kräftiger abschmecken als man es vielleicht sonst machen würde.
Backpapier auf ein Backblech legen, Soße darauf gleichmässig ausbreiten/verteilen, und das Blech bei ca 70 Grad in die mittlere Schiene schieben. Die Ofentür muss einen Spalt geöffnet sein, damit Feuchtigkeit entweichen kann, z.B. in dem man den Stiel eines Kochlöffels dazwischenklemmt. Dann so lange im Ofen lassen, bis die Soße trocken ist, also so eine Art recht feste Chips draus entstanden ist. Hat bei mir ca 22 Stunden gedauert.
Das Ganze habe ich portionsweise vakuumverpackt und bis zur Tour in den Kühlschrank gelegt, hält sich sehr lange.
Auf Tour die Soße ca eine Stunde vorher mit heissem Wasser quellen lassen.

[Polte]

AW: Günstige gefriergetrocknete Nahrung

Hat bei mir ca 22 Stunden gedauert.

[Vintervik]

AW: Günstige gefriergetrocknete Nahrung

Japp, man braucht Geduld!

[steliflo]

AW: Günstige gefriergetrocknete Nahrung

Das ist aber auch vom ökologischen Standpunkt her eher schwierig zu vertreten... Gerade weil zusätzlich auch noch die Türe offen ist. Ich wills dir nicht schlecht reden, ich hab auch gern selbst gemachtes, aber das ist schon ein enormer Energieaufwand!

[Vintervik]

Günstige gefriergetrocknete Nahrung

Das ist aber auch vom ökologischen Standpunkt her eher schwierig zu vertreten... Gerade weil zusätzlich auch noch die Türe offen ist. Ich wills dir nicht schlecht reden, ich hab auch gern selbst gemachtes, aber das ist schon ein enormer Energieaufwand!

Naja, man muss es etwas relativieren.
Fleisch zu trocknen dauert immer am längsten, andere Sachen gehen wesentlich schneller.
Ein gutes Dörrgerät könnte das auch schneller und besser, aber ein solches habe ich nicht.
Und ob der Energieaufwand verglichen mit Tütenfutter (wo durchaus auch getrocknetes Fleisch drin ist) wirklich größer ist, wäre ich mir nicht mal sicher.

[rumpelstil]

AW: Günstige gefriergetrocknete Nahrung

Doch, das ist jetzt wirklcih mal etwas, wo "industriell" wesentlich sinnvoller ist. 22h den Ofen anlassen bei geöffneter Ofentür ist energetischer Wahnsinn.

Wir hatten mal ein Dörrgerät. Damals haben wir uns schlau gemacht, was das Dörrgerät im Vergleich zum Backofen mit Kochlöffel in der Tür im Vergleich mit industrieller Trocknung an Energie braucht. Ergebnis war: alles daheim ist energetischer Irrsinn. (es mag sein, dass es inzwischen bessere Dörrgeräte gibt, beim BAckofen ist es aber kaum besser geworden).

Ideal ist übrigens trocknen an der Sonne, geht aber bei Sauce in unseren Breitengraden eher nicht.
Sollte man aber bei Dörrobst berücksichtigen (im Ursprungsland getrocknet, z.B. Mangos, ist auch vom Transport her viel sinnvoller).

[Leser]

AW: Günstige gefriergetrocknete Nahrung

Das ist aber auch vom ökologischen Standpunkt her eher schwierig zu vertreten...

Vermutlich auch vom ökonomischen Standpunkt her. Lt. dieser Meldung sind das bei 22 Stunden und 0,50 €/h: 11 €. Dazu die Zutaten. Kann man da nicht auch das teure industrielle Produkt kaufen? Kommt natürlich darauf an, wieviele Zentner Bolognese man in 22 Stunden trocknen kann.