Fertiggericht in Aluschalen auf Kartuschenkocher erhitzen, geht das ?

[hulkyoh]

Hallo zusammen,

ich grüble gerade rum ob man die billigen dünnen Aluschalen in denen beim Discounter Fertiggerichte verkauft werden ( ähnlich den EPA-Mahlzeiten von der Bundeswehr ) einfach so auf einen Kartuschenkocher stellen kann um das Essen zu erhitzen.
Normalerweise werden die Dinger ja auf einen ESBIT-Kocher gestellt, der meiner Meinung nach deutlich weniger Leistung hat und das Essen dadurch auch viel langsamer anbrennt.
Hat das schon mal jemand erfolgreich oder auch weniger erfolgreich ausprobiert so dass ich mir Versuche sparen kann?

Viele Grüße

Hulkyoh

[Pfad-Finder]

AW: Fertiggericht in Aluschalen auf Kartuschenkocher erhitzen, geht das ?

Normalerweise werden die Dinger ja auf einen ESBIT-Kocher gestellt, der meiner Meinung nach deutlich weniger Leistung hat und das Essen dadurch auch viel langsamer anbrennt.

"Kann" man, hab ich früher auch gemacht, ist aber doof, weil die Aluschalen der zivilen EPA-Klone anscheinend mit Wachs beschichtet sind und das Essen danach nach Wachs schmeckt, wenn man nicht extrem vorsichtig erhitzt - selbst auf dem Esbitkocher. Vermutlich ist es mit anderen Aluschalen-Gerichten ebenso.

[DocBrown]

AW: Fertiggericht in Aluschalen auf Kartuschenkocher erhitzen, geht das ?

wasser heissmachen, schale rein, deckel drauf und gelegentlich nachheizen -> kein wachsgeschmack und nix mit anbrennen.

gruss
robert

[boulderite]

AW: Fertiggericht in Aluschalen auf Kartuschenkocher erhitzen, geht das ?

wasser heissmachen, schale rein, deckel drauf und gelegentlich nachheizen -> kein wachsgeschmack und nix mit anbrennen.

gruss
robert

Jo. Ich muss leider zugeben, das ich als Kind ab und an so ein Gericht vorgesetzt bekam (den Klassiker, Cevapcici). Im Wasserbad funktioniert es am Besten, allerdings brauchst du dafür natürlich einen Topf, der groß genug ist. Man kann den Kram ja auch einfach aus der Aluschale rausholen und in 'ner kleinen Pfanne warm machen, aber ich vermute mal, du willst dir eben das Mitnehmen von Kochgeschirr sparen?

[blitz-schlag-mann]

AW: Fertiggericht in Aluschalen auf Kartuschenkocher erhitzen, geht das ?

Tipp: Rein in einen Gefrier/Kochbeutel von Toppits oder zuhause einvakuumieren und dann in einen kleinen Pott mit heißem Wasser. Passt dann evtl. auch schon in eine 600 ml Tasse. Kann dann in Ruhe ziehen.

Viele Grüße
Ingmar

[lutz-berlin]

AW: Fertiggericht in Aluschalen auf Kartuschenkocher erhitzen, geht das ?

die Pfanne vom grossen fire maple Topf Set wuerde gehen.
205 gr, vol max 900ml bei 19 cm Durchmesser


links

[hulkyoh]

AW: Fertiggericht in Aluschalen auf Kartuschenkocher erhitzen, geht das ?

Guten Morgen zusammen,

vielen Dank für eure hilfreichen Tips und Ideen.
Die Idee das Essen direkt auf dem Kocher zu erhitzen resultiert daraus das ich das Gerödel mit Topf und Wasser sparen wollte. Einfach aus "Faulheit". Die Idee scheint nach euren Kommentaren allerdings nicht die beste zu sein, so dass ich wohl herkömmlich im Wasserbad erhitzen werde.

Gruß

Hulkyoh

[lutz-berlin]

AW: Fertiggericht in Aluschalen auf Kartuschenkocher erhitzen, geht das ?

vielleicht geht ein Kocher mit breitem Flammenbild und eine Hobo Grillplatte,muß ich mal probieren(aber wer ißt das Zeug?)

[DocBrown]

AW: Fertiggericht in Aluschalen auf Kartuschenkocher erhitzen, geht das ?

die idee mit dem gefrierbeutel find ich eeends gut, dankeschön.
man lernt halt nie aus...
gruss

[blitz-schlag-mann]

AW: Fertiggericht in Aluschalen auf Kartuschenkocher erhitzen, geht das ?

die idee mit dem gefrierbeutel find ich eeends gut, dankeschön.
man lernt halt nie aus...
gruss

Jau hab ich auch irgendwo jelernt. Musst nur beim Kauf drauf achten, dass sie für ein Bad in kochendem Wasser geeignet sind, steht auf der Packung.

Viele Grüße
Ingmar

[Tornado]

AW: Fertiggericht in Aluschalen auf Kartuschenkocher erhitzen, geht das ?

Wie ich im MRE thread schon einmal schrub:

Kann ich nur von abraten, da die Dosen innen mit Kunststoff beschichtet sind. Stichwort BPA und wer weiß was an giftigen Stoffen durch den Erhitzungsprozess entstehen.

@ Pfad-Finder
Die Beschichtung ist mit ziemlicher Sicherheit kein Wachs, sondern ein dünne Kunstoffolie. Mit den oben genannten Problemen.
Zu BW Zeiten haben wir das auch immer gemacht, denn für im Wasserbad erhitzen war gar nicht genug Esbit vorhanden, bzw. dauerte viel zu lange.
Zitat Wikipedia:
"Auf der Innenseite sind heutige Dosen gewöhnlich mit einem Kunststoffüberzug versehen. Die verwendeten Lacke sind Kunststoffe auf Basis von Polyester, Epoxydharzen oder Organosolen. Epoxy-Systeme stehen zurzeit in der Kritik, da sie in geringen Mengen Stoffe wie Bisphenol A (s. Bisphenol-A-Problematik) in den Konserveninhalt abgeben. "

UL auf Teufel komm raus ist halt nicht immer sinnvoll. Tut Euch und Eurer Gesundheit einen gefallen und erhitz Euer Essen im Topf, ohne Plaste.