Der Eier-legende UL-Topf, der auch braten kann ..

[Jahang]

Tach,

ich bin auf der Suche nach einer neuen Kochmöglichkeit; etwas für Solo-Touren. Gekocht wird mit Alkoholbrenner, Gas oder über dem Feuer (Hobo).


ich hätte gerne etwas leichtes und vielseitiges, damit ich Wasser Kochen, dehydriertes Essen zubereiten und auch mal etwas braten kann. Und das scheint gar nicht so einfach zusammen zu bringen.
Ich habe über den Snow Peak 700 nachgedacht - fein; brennen einem Fertiggerichte leicht an wegen der schlanken Bauform?
Dann gefällt mir auch der GSI Halulite Minimalist ganz gut, weil es da auch gleich einen cozy gibt.. Aber naja; Plastikdeckel und Feuer ist irgendwie auch nicht so toll, denke ich mir.
Braten kann man mit den beiden wohl eher nicht ...
Dann gibt es noch den Evernew Titanium UL Mug Pot 900ml. Der scheint mir etwas breiter zu sein und somit eher bratfähig.

Dann gibt es da noch solche Dinger wie die Optimus Terra Solo Kombination. Aber ich Denke mal, das die "Pfanne" aufgrund der schlanken Buart auch eher ein Witz ist!?

Hat jemand interessante Erfahrungen und kann berichten? Gibt es irgendwelche anderen tollen Möglichkeiten? Vielleicht der Snow Peak 700 und eine Pfanne extra schleppen?
Wo gibt es kleine, leichte Pfannen?


Ich sehe den Herd vor lauter Töpfen nicht mehr. Wäre schön, wenn mir jemand bei der Auswahl helfen könnte.


Hier noch die Dinger, von denen ich geredet habe:

• Snow peak 700 http://www.globetrotter.de/de/shop/d..._id=1208&hot=0
• GSI Halulite Minimalist http://www.outnorth.de/de/gsi-outdoo...ite-minimalist
• Evernew ul mug pot 900 http://www.outnorth.de/de/evernew/ti...ul-mug-pot-900
• Optimus Terra Solo http://www.amazon.de/gp/product/B001...F8&me=&seller=

PS/Edit: der sieht auch fein aus: http://www.outnorth.de/de/evernew/titanium-ul-pot
Grundsätzlich frage ich mich aber auch, wie gut man mit einem breiteren Topf/Pfanne aus Titan braten/kochen kann aufgrund der beschränkten Leitfähigkeit.

[elaso]

AW: Der Eier-legende UL-Topf, der auch braten kann ..

Zu den ersten kann ich nichts sagen ausser zum Optimus.

Mein Testbericht vom gleichen Topf mit anderem Logo.

http://gearlist.outdoorseiten.net/Produkt/litech-trek-kettle/789

Weils im Bericht nicht erwähnt wird, das braten geht problemlos.

[Hobbyholzmann]

AW: Der Eier-legende UL-Topf, der auch braten kann ..

Für alleine habe ich mir die kleine (15cm) Pfanne vom Trangia Mini zum bestehenden Solotopf gekauft. Sie wiegt 80g extra, ist es mir aber wert. Dann wird das Steak eben zurecht geschnitten. Etwas größer (20cm) käme auch noch die vom Tundra-Set in Frage. Wiegt aber 150g.

[blitz-schlag-mann]

In der Pfanne vom Snow Peak 700 habe ich schon öfter Fisch und Fleisch gemacht. Für 1 Person kein Problem.

Viele Grüße
Ingmar

[Sheen]

AW: Der Eier-legende UL-Topf, der auch braten kann ..

Da ich gern auf Tour brate, hab ich auch so einiges durchprobiert und letztlich FÜR MICH entschieden, das UL und braten nicht so recht zusammenpassen. Irgendwie machbar ist es auch in einem Snowpeak-Deckel, aber ich empfand es als wenig brauchbar. Auch die ganzen beschichteten, aber sehr dünnen Pfannenvarianten haben mich nicht überzeugt. Die Hitzeverteilung ist schlicht katasrophal und braten immer sehr aufwendig mit viel "dabeibleiben".

Seit über einem Jahr benutze ich ein Primus Litech Pfanne ( http://www.globetrotter.de/de/shop/d..._id=1208&hot=0 ). nicht sonderlich leicht, aber dafür wirklich zum braten tauglich. Mit einem selbst gebastelten Aludeckel kann man auch ohne Probleme 0,5l Wasser oder mehr erhitzen. Der hohe Rand ist sehr praktisch, wenn man nach dem Braten noch mit "flüssigerem" auffüllt. Aber es passt nicht ins Profil UL. Ich will nur sagen, dass ich es aufgebgeben habe, beides in vernünftigen Einklang zu bringen. In jedem Fall führt unbeschichtet+dünn zu möglicherweise schnellem, schwer zu reinigendem anhaften ohne wirkliches braten mit Röststoffen (die kleben dann eher an den Pfannen und nicht am Bratgut.

[Carsten010]

AW: Der Eier-legende UL-Topf, der auch braten kann ..

das UL und braten nicht so recht zusammenpassen.

Kann ich so nicht gelten lassen :-)

Wenn der Rest der Ausrüstung verhältnismässig leicht ist, spricht doch nichts dagegen
eine leichte Pfanne mitzunehmen, die auch was taugt.

http://blog.fastpacking.de/wordpress...uer-unterwegs/

CU

Carsten

[blitz-schlag-mann]

Wenn genug heißes Fett in einer Pfanne ist pappt nix an ;)

Viele Grüße
Ingmar

[derSammy]

AW: Der Eier-legende UL-Topf, der auch braten kann ..

Wenn genug heißes Fett in einer Pfanne ist pappt nix an ;)

Viele Grüße
Ingmar

"genug" will aber auch getragen werden

[Carsten010]

AW: Der Eier-legende UL-Topf, der auch braten kann ..

Wenn genug heißes Fett in einer Pfanne ist pappt nix an

Ich koche kalorienbewußt

[Carsten010]

AW: Der Eier-legende UL-Topf, der auch braten kann ..

... und außerdem wär mir das viel zu schade für mein Extra Virgine Olivenöl

[blitz-schlag-mann]

Ok. Zuhause nehme ich eine schöne Gusseisenpfanne und reichlich gute Butter

Viele Grüße
Ingmar

[Ingwer]

AW: Der Eier-legende UL-Topf, der auch braten kann ..

Hi,

ich werfe die beschichteten Titan-Töpfe von Evernew ins Rennen, die gibts in der 0,6l, 0,9l und 1,3l Version. Du kannst auch wählen zwischen der Version mit normalen Deckel und mit zusätzlich beschichteten Pfannendeckel.
Die Töpfe sind breiter und dafür weniger hoch.

Ich selber habe den 0,9l Topf in der beschichteten Version und kann nichts negatives darüber berichten. Allerdings brate ich darin auch nicht so richtig, einzig und alleine röste ich Gewürze im Topf mit ein bißchen Öl, um kurz darauf Bulgur hinzuzugeben. Fleisch oder Würstchenbraten habe ich damit nie probiert, aber Fleisch oder Würstchen habe ich auf Tour auch nie dabei. Pfannkuchen habe ich auch noch nicht darin probiert, werde ich eventuell mal ausprobieren.
Meine eigene Erfahrung mit der Beschichtung: Sie ist ziemlich robust, das umrühren mit dem Metalllöffel hat sie mir bisher verziehen.

Grüße

[elaso]

AW: Der Eier-legende UL-Topf, der auch braten kann ..

... und außerdem wär mir das viel zu schade für mein Extra Virgine Olivenöl

Mit Olivenöl braten ist sowieso eine seehr schlechte idee : stichwort kaltgepresst

[Ingwer]

AW: Der Eier-legende UL-Topf, der auch braten kann ..

Mit Olivenöl braten ist sowieso eine seehr schlechte idee : stichwort kaltgepresst

OT: Solange man ausschließen kann das die Temperatur des Öls in der Pfanne über 175°C steigt, ist nichts gegen den Einsatz des Öls zum Braten oder Frittieren einzuwenden. Über 175°C ist mit vermehrter Acrylamidbildung zu rechnen.

[lemon]

AW: Der Eier-legende UL-Topf, der auch braten kann ..

In der Pfanne vom Snow Peak 700 habe ich schon öfter Fisch und Fleisch gemacht. Für 1 Person kein Problem.

Viele Grüße
Ingmar

Hi,

verwechselst du da vielleicht etwas? Der Snow Peak 700 hat keine Pfanne! Allerdings gibts nen Doppel Kochset von SnowPeak wo Deckel mit dabei sind!

Ich habe heute die beschichtete Pfanne von Evernew erhalten - ein Mörderteil ... da kannste alles mit Kochen und Einbrecher niederknüppeln - Test folgt ... also Kochtest !

[blitz-schlag-mann]

Hmm oder ist es der Trek 900? Auf jeden Fall passen nur 700ml rein...;)

Viele Grüße
Ingmar

[lemon]

AW: Der Eier-legende UL-Topf, der auch braten kann ..

Im Trek 700 passen 900 ml rein ... total bescheuerte Namenswahl, wenn du mich fragst!

Da wir gerade beim Thema sind: Sonnenblumenöl sollte man auch net zu stark erhitzen! Am Besten, auch wenns etwas stinkt, ist Rapsöl und (wobei es hier viele Allergiker gibt) Erdnussöl!

[Jahang]

AW: Der Eier-legende UL-Topf, der auch braten kann ..

Also ich denke ich werde zum Snow Peak mit dem flachen Deckel greifen und bei Bedarf noch eine Pfanne mitschleppen.
Wobei die weite Topfserie von Evernew auch gut aussieht.
... ein paar Nächte werde ich doch noch drüber schlafen. ;)

Danke für Eure Meinungen/Berichte

[lemon]

AW: Der Eier-legende UL-Topf, der auch braten kann ..

Everynew-Sachen bekommst du recht günstig von Outnorth und Raclite ... einfach mal nach Evernew bei ODS suchen!

Wobei ich dir wenn du ne Pfanne brauchst, eher hierzu rate: Snow Peak Multi Topfset Titan

[Sheen]

AW: Der Eier-legende UL-Topf, der auch braten kann ..

Da ich das etwas größere Snowpeak-Topf-Set hab, würde ich es nicht als Pfannenersatz empfehlen. Da hackt alles an, es sei denn, man lässt das Bratgut in Öl schwimmen. Da nehm ich doch lieber deutlich weniger Öl und eine gute, beschichtete Pfanne mit, was den Gewichtsvorteil definitiv ausgleicht.

Die Evernew-Teile klingen aber wirklich interessant.